Die Idee war einfach und schnell geboren: Viele unserer Stammkunden wollten während unserer Betriebsruhe nicht auf unsere fränkischen Wildspezialitäten, Gänse oder Entenbraten verzichten. Warum also nicht vorkochen und zu Hause nur noch genießen? Wir haben uns ans Werk gemacht und die Lieblingsspeisen unserer Kunden zur kalten Jahreszeit einmal so gekocht, daß beim späteren Erwärmen kein Geschmack verloren geht und die Konsistenz erhalten bleibt. So können Sie im Kreise Ihrer Liebsten unsere regionalen Spezialitäten unkompliziert genießen, als wären Sie bei uns im Schützenhof. Darauf können Sie sich verlassen. Gerne zur Abholung oder im gekühlten Versand. Bis bald, Ihre Familie Berndt

Für Sie ausgewählt... Hirschrückensteaks (roh) 2 x 100 g 10.50 Wildschweinrückensteak  (roh) 14 Tage dry aged (roh) 2 x 150 g 11.50 Dry aged Entrecote vom fränkischen Rind 280 g 15.50 Wildschweinbraten (roh) Verschiedene Gewichtsklassen wählbar: 450 - 600 g - 600 - 800 g - 800 - 1000 g 1000 - 1400 g - 1800 - 2000 g 24,- / kg Hirschbraten (roh) 1,2 / 1,5 / 1,8 / 2,2 kg 28,- / kg Rehkeule (roh) ca 1-3-1,5 kg 30,- / kg    Rehrücken (roh) ca. 230 - 260 g 59,- / kg Wildbratwürste (gebrüht)  5 400 g 10.50 Hirschbratwürste (gebrüht) 5 400 g 12.50 Hirschbraten mit Wildsoße - verzehrfertig - 4,5,6 360 g 19.50 Ochsenbäckchen mit Rotweinsoße - verzehrfertig - 4,5,6 360 g 18.50 Wildragout mit Wurzelgemüse - verzehrfertig - 1,2,4,5,6 600 g   16.50 Hirschragout mit Wurzelgemüse - verzehrfertig - 1,2,4,5,6 600 g 18.00 Silvanerrahmsuppe - verzehrfertig - 2,4,6 1 l 14.00 Rahmsuppe vom Bio-Kürbis  - verzehrfertig - 2 1 l 12.00 Blaukraut mit Äpfeln, Zwiebeln und Gänseschmalz - verzehrfertig - 6 500 g 7.50 Glasiertes Spitzkraut mit Butter und Muskat - verzehrfertig - 2 500 g 7.50 Rahmwirsing - verzehrfertig - 1,2 500 g 7.50 Kräuterspätzle - verzehrfertig - 1,3 500 g 7.00 Haselnussspätzle - verzehrfertig - 1,3 500 g 7.00 Gläschen Gänseschmalz mit Äpfeln, Zwiebeln, Meersalz und Pfeffer 110 ml 2.80 Beerenweingelee (mit Alkohol) Kirsche, Pfirsich, rote Johannisbeere, Erdbeere 6   110 ml 3.20 Inhaltsstoffe: Gluten (1) Milchprodukte (2) Eier (3) Sellerie (4) Senf (5) Sulfate (6) Versandkosten 9.90 Ab 100 Euro Bestellwert frei Haus Abholung ab 100 Euro eine Flasche Beerenwein gratis

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